中酒协王琦：努力将酒文化旅游打造成产业文化的特色名片

中酒协王琦：努力将酒文化旅游打造成产业文化的特色名片酒业专访

酒业内参 / 酒业内参 / 2020-10-07

3月23日作为第十三届中国国际酒业博览会的专场活动---2019首届全国酒业博物馆与文化旅游座谈会在泸州举行

3月23日，作为第十三届中国国际酒业博览会的专场活动---2019首届全国酒业博物馆与文化旅游座谈会在泸州举行。座谈会以 “传承、创新、共享” 为主题，国家文化和旅游部、国家工信部、泸州市人民政府、中国酒业协会、山东省社会科学院历史所的领导专家，以及全国数十家知名酒企相关代表，就挖掘酒文化、拓宽文博模式，如何加强博物馆文化功能、进一步提升博物馆建设和酒业文旅管理水平进行了深入交流。
中国酒业协会常务副理事长王琦说，我们酒文化底蕴深厚、源远流长，在世界酒文化当中独领风骚、自成体系，具有很大的精神文化价值，对于社会生活具有重要的影响和深远的意义。我国酿酒行业目前的文化旅游本质属于工业旅游的范畴。近年来，国家大力推广文创融合，消费者走进博物馆体验、学习、传承传统文化的兴趣日益浓厚，酿酒企业和行业以文化为引领，以消费者为中心，积极进行酒旅融合的探索，开创用好工业遗产优化传统产业、促进跨界融合的新路径。一方面，文化旅游是企业和消费者进行沟通的最佳方式，是产业需求和推动产业转型的抓手。另一方面，随着品牌意识在整个消费市场中不断强化和提高，深入了解酿酒产区的生态、自然、风土之美，美酒的香味、风格，以及美酒的酿造、原料、历史、文化、艺术、科技、健康等消费式体验已成为消费者新的需求。
王琦认为，发展文化旅游和博物馆，有助于形成优秀的品牌文化和企业文化，有助于提高消费者黏性，有助于带来经济效益，有助于提升产业软实力，促进区域经济发展。目前，酒文化开发多是重文化遗产保护，同时为游客带来生产体验，由点带面，由知名企业博物馆工业旅游带动整个区域酒文化的旅游产业发展。但是，我们还应该看到，酒业文化旅游还处在初级阶段，总体水平不高，尚未形成产业的规模，表现在特色不明显、重视不足、社会影响力低、区域间合作不够、经济效益不突出等方面。
在谈到文化旅游发展和博物馆建设的战略思路时，王琦表示，中国酒业协会将积极推动行业文化旅游和博物馆的发展建设，加强对中国酒文化的系统研究，同时借鉴国际经验，构建文旅的特色模式。要明确目标，分析群体，提升价值。调动全行业的积极性，加大对文化旅游开发的公益性投入。

与会人员一致认为，酒文化作为特殊的旅游资源，在开发过程中既要彰显酒文化特色，也要树立品牌意识，增强游客的参与性和体验性。在酒业博物馆建设上，既要吸收国外经验，也需要基于自身特色和实际进行挖掘，以实现传统文化、国际影响力和旅游经济效应的协同提高。

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