田卓鹏：国产葡萄酒高端市场天花板将被重构

田卓鹏：国产葡萄酒高端市场天花板将被重构酒业专访

酒业内参 / 酒业内参 / 2020-10-11

萄酒营销策略资深专家田卓鹏提出了2019年乃至未来几年中国葡萄酒产业发展的三个趋势

近期，基于对宏观经济形势的观察，战略营销咨询专家、葡萄酒营销策略资深专家田卓鹏提出了2019年乃至未来几年中国葡萄酒产业发展的三个趋势。这三个趋势，涵盖了市场发展、产品升级、消费变迁以及进口酒与国产酒之争等涉及酒业关切的方方面面，深刻影响着酒业未来。
在了解这三个趋势以前，我们有必要先来了解一下田卓鹏提出的三个关于宏观经济发展的关键词。这样，我们我们才能更好地了解酒业发展。
一是美好生活。在他看来，人们对美好生活的追求决定着人们更加注重对精品的追求，从营销角度来看，则是美好生活促进品质革命精品时代来临。
二是中产崛起。田卓鹏表示，得中产者得未来，中国酒业优质社群的建立关键在中产。同时，他还概括出了中产阶层的三个消费特点，分别是品质化、轻奢化和颜值化。
三是消费升级。从2018年开始，由于整个人口结构性的变化、消费群体的迭代，80后成为中坚力量;同时，新中产的崛起，年轻化的90后、00后兴起。这种结构的变化将促进整个第二次消费浪潮的升级和来临。随之而来的是促进产品的二次升级。未来三年中国市场将进入第二次产品升级浪潮的高速发展期!
在他看来，未来中国葡萄酒的发展都是建立在这三个关键词上，并据此提出了葡萄酒业发展的三个趋势。
未来葡萄酒市场持续扩容，中外葡萄酒格局将平分天下
“从整个趋势来看中国葡萄酒行业仍然处于增长态势，这也将带动葡萄酒市场整体持续扩容。”
2018年，葡萄酒进口量与国产葡萄酒产量遭遇“双降”。据中商产业研究院发布的数据显示，2018年1-12月中国葡萄酒进口量为71.6万千升，同比下降8.95%，这也是近六年进口葡萄酒首次下滑。同时，根据国家统计局数据，2018年度规模以上葡萄酒企业212家，总产量62.91万kL，同比下降7.36%;完成销售收入288.51亿元，同比下降9.51%;实现利润总额30.63亿元，同比下降9.46%。
而在田卓鹏看来，虽然进口葡萄酒增速放缓、国产葡萄酒持续徘徊，但从整个趋势来看中国葡萄酒行业仍然处于增长态势，而这也将带动整体葡萄酒市场持续扩容。同时，据他判断，随着中国消费群体的年轻化、低度化酒精类饮品需求持续扩大，未来3-5年中国将超越英国和法国，成为仅次于美国的世界第二大葡萄酒市场。
商务消费进入置换性增长，国产葡萄酒高端市场天花板将被重构!
“消费的全面升级将带来葡萄酒市场发展的春天。”
在田卓鹏看来，未来的消费升级将是从大众消费到高端消费的全面升级。
大众酒市场在三四线城市潜力巨大，将更有利于品牌化、品质化的国产酒品牌发展。
商务消费已经成为葡萄酒消费的主力，其主流价格带从100-200元升级到200-400元，(普通商务用酒)由于受新世界规模型酒厂进口葡萄酒冲击，面临混战局面。
在葡萄酒高端市场，由于传统高端洋品牌多为旧世界名庄酒，产量有限，而国产酒次高端、超高端又缺乏高端领导品牌，导致国产酒在此价格带长期处于弱势。但在文化自信、品牌自信、产品自信、消费升级的大潮下，国产葡萄酒的高端市场天花板将被重构，呈现出春天的机会。
进口葡萄酒与国产葡萄酒的竞争将是“品质和技术”的竞争
“ 中国葡萄酒市场已经发展出了新消费的趋势,不断升级提速,‘品质和技术’的竞争将在未来至关重要。”
由消费升级带来的品质升级，以及消费者对葡萄酒了解的不断加深，接下来进口酒和国产葡萄酒竞争的关键在于产品品质和产品技术层面的竞争。
田卓鹏向我们分享了以上三个葡萄酒产业的趋势，其中也蕴含着这个行业未来发展的机遇和增长点，而这些，都是这个大时代所带来的。中产阶层的崛起意味着中国葡萄酒未来仍有强大的扩容空间，人民对美好生活的追求将会带来产品升级、品质升级，消费升级则将拉动国产葡萄酒高端市场天花板的重构。我们看到，中国酒业发展与中国经济发展息息相关，对中国经济满怀信心的我们也同样对中国葡萄酒的未来充满希望。

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