酒庄体验营销的关键是让消费者获得正面体验酒业营销
酒业内参
/ 酒业内参 / 2020-10-09
酒庄的场景氛围要给消费者营造良好的体验感受，就必须要把控制感交给消费者，并且给予良好的操作感，让消费者获得正面的情绪体验
作为一个社会人，我们每天都在接触繁多的信息，每天都有喜怒哀乐的情绪表达，这些体验感谢的产生是我们对于外界信息的直接反馈，而好的体验的本质是我们对于周边事物拥有控制权，相应的，负面的情绪是我们对于周边事物失去控制权。把这个概念延伸到酒庄的场景体验层面就是：
酒庄的场景氛围要给消费者营造良好的体验感受，就必须要把控制感交给消费者，并且给予良好的操作感，让消费者获得正面的情绪体验。
而所谓的正面的情绪体验，其实本质上是让消费者感受到价值感，具体到酒类产品，它包括经济价值与社交价值，前者是产品功能的体现，后者是消费者心理需求的满足。
一、酒庄的场景体验要完成产品功能的超值塑造
根据以往的经验，我们知道，酒类消费是一项切换成本较低的行为，也就是谁在消费者面前曝光度更高、话题度更热，出于尝新与好奇心理，那么消费偏好就很好可能会被改变，换言之，三年喝倒一个品牌的原因并非是消费者不够忠诚，而是企业之间此起彼伏的市场资源博弈结果。
但是这种情况正在扭转，伴随着互联网社会下多屏媒介的传播碎片化，浅层次的消费者引导已经难以实施，因此就需要酒庄的体验场景来完成消费者对于产品功能的深度教育。
根据我们对于酒庄三个场景(酿造、消费、娱乐)的划分，在品牌力不足的情况下，其中最关键的一点就是通过原粮、真酿、老窖、实藏等概念的深挖来突出酒庄产品的超值感，这是解决产品使用价值的关键，也是基础。
酿造场景的设计要充分考虑消费者对于产品保真、高品质与性价比之间的功能性需求的满足，以消费者为场景中心，参与到相关酿造环节中去，避免单一的说教，从而促进其获得正面体验。
二、酒庄的场景体验要让消费者获得情绪的认同
人有十四个原欲，分别是“贪、色、仇恨、好奇、娱乐、自我、家庭、民权、地位、荣誉、社交、声望与权威”，可以说我们每一个人都受到这些欲望的驱使来做出决策，另外一点，在中国这种儒家熟人社会，这些欲望都是隐性的，但是又需要通过行为来表达，而中国白酒就是这种表达的载体与工具。
消费者走进酒庄，绝不仅仅是为了来享受一点优惠来购买产品的，他们之所以愿意参与酒庄的活动，动机上是想获得与众不同的体验，因此无论是品鉴、调酒、酒道表演，亦或是封坛，原酒等定制化服务，都需要构建消费者能够深度感知与参与的互动环节，从而呼应消费者的情绪，促进其情感需求得到满足，进而提升对于酒庄的体验与认同。
三、酒庄场景体验的关键是要让消费者乐于分享与推荐
前文我们大致讲解了酒庄场景的建设方向，但是这些知识解决了消费者的初步体验问题，而对于酒庄场景营销而言，重要的一点就是要让消费者协助解决传播与推荐问题，从这个角度来说，就要求我们人为的“造景观”“讲故事”，并且设计合理的激励措施来促进消费者的主动分享。
不要小看人类的分享欲望，分享行为的背后是群体互利、身份彰显、自我认同等心理。酒庄的消费者进入相应的场景，无论是出于新奇感、惊喜感、优惠感等都都有着炫耀与利他行为的可能，因此，酒庄在设计场景体验项目时要充分考量消费者的分享性，做到降低门槛，激励分享，诱导推荐等行为。
综上所述，酒庄体验的关键在于通过场景的设计来调动消费者的情绪，从而使其获得正面的情感共鸣，进而激发其相应的用酒需求，以此来达到促进品牌传播与产品销售的目的。
酒庄的场景氛围要给消费者营造良好的体验感受，就必须要把控制感交给消费者，并且给予良好的操作感，让消费者获得正面的情绪体验。
而所谓的正面的情绪体验，其实本质上是让消费者感受到价值感，具体到酒类产品，它包括经济价值与社交价值，前者是产品功能的体现，后者是消费者心理需求的满足。
一、酒庄的场景体验要完成产品功能的超值塑造
根据以往的经验，我们知道，酒类消费是一项切换成本较低的行为，也就是谁在消费者面前曝光度更高、话题度更热，出于尝新与好奇心理，那么消费偏好就很好可能会被改变，换言之，三年喝倒一个品牌的原因并非是消费者不够忠诚，而是企业之间此起彼伏的市场资源博弈结果。
但是这种情况正在扭转，伴随着互联网社会下多屏媒介的传播碎片化，浅层次的消费者引导已经难以实施，因此就需要酒庄的体验场景来完成消费者对于产品功能的深度教育。
根据我们对于酒庄三个场景(酿造、消费、娱乐)的划分，在品牌力不足的情况下，其中最关键的一点就是通过原粮、真酿、老窖、实藏等概念的深挖来突出酒庄产品的超值感，这是解决产品使用价值的关键，也是基础。
酿造场景的设计要充分考虑消费者对于产品保真、高品质与性价比之间的功能性需求的满足，以消费者为场景中心，参与到相关酿造环节中去，避免单一的说教，从而促进其获得正面体验。
二、酒庄的场景体验要让消费者获得情绪的认同
人有十四个原欲，分别是“贪、色、仇恨、好奇、娱乐、自我、家庭、民权、地位、荣誉、社交、声望与权威”，可以说我们每一个人都受到这些欲望的驱使来做出决策，另外一点，在中国这种儒家熟人社会，这些欲望都是隐性的，但是又需要通过行为来表达，而中国白酒就是这种表达的载体与工具。
消费者走进酒庄，绝不仅仅是为了来享受一点优惠来购买产品的，他们之所以愿意参与酒庄的活动，动机上是想获得与众不同的体验，因此无论是品鉴、调酒、酒道表演，亦或是封坛，原酒等定制化服务，都需要构建消费者能够深度感知与参与的互动环节，从而呼应消费者的情绪，促进其情感需求得到满足，进而提升对于酒庄的体验与认同。
三、酒庄场景体验的关键是要让消费者乐于分享与推荐
前文我们大致讲解了酒庄场景的建设方向，但是这些知识解决了消费者的初步体验问题，而对于酒庄场景营销而言，重要的一点就是要让消费者协助解决传播与推荐问题，从这个角度来说，就要求我们人为的“造景观”“讲故事”，并且设计合理的激励措施来促进消费者的主动分享。
不要小看人类的分享欲望，分享行为的背后是群体互利、身份彰显、自我认同等心理。酒庄的消费者进入相应的场景，无论是出于新奇感、惊喜感、优惠感等都都有着炫耀与利他行为的可能，因此，酒庄在设计场景体验项目时要充分考量消费者的分享性，做到降低门槛，激励分享，诱导推荐等行为。
综上所述，酒庄体验的关键在于通过场景的设计来调动消费者的情绪，从而使其获得正面的情感共鸣，进而激发其相应的用酒需求，以此来达到促进品牌传播与产品销售的目的。
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