隔空对饮五粮液 穿越千年和美情酒业头条
酒业内参
/ 酒业内参 / 2021-01-18
“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜……”
“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜……”当900多年前的苏轼站在西湖边吟诵出这句千古名句时，他一定没有想到，900多年后的今天，西湖见证着一对对“淡妆浓抹总相宜”的新人，走上中国国际西湖情五粮液玫瑰婚典，开启了举案齐眉和相濡以沫的人生新旅途。
美赛西湖，情满长江。西湖和五粮液的携手，不仅仅是一场代表着美伦美奂爱情的玫瑰婚典，也不仅仅是一个品牌和城市的共鸣，其背后，更奇妙地展现了一段穿越时空的和美文化情。
和美文化情不仅在于婚姻，也在于友情。在代表了苏轼笔下“半熟黄粱日未斜，玉堂阴合手栽花”的杭州，和黄庭坚笔下“白发又扶红袖醉，戎州。乱折黄花插满头”的万里长江第一城宜宾，冥冥之中，昔日“苏黄”和美情谊，穿越千年桃花和春水，在西子湖畔再次相遇。
穿越时空的和美情谊
时空转换到公元1098年，距离宜宾中心城区仅12公里，黄庭坚在溪边独酌重碧酒，思念苏东坡情切，醉梦恍惚中似与东坡饮酒赋诗，醒后，便将此溪命名为“思坡溪”，此谷命名为“会诗沟”。后人取黄庭坚手书的“思坡溪”一碑中“思坡”二字作为乡名，为思坡乡。
如今的思坡乡，早已随着五粮液的兴盛和宜宾城的建设而今非昔比。但从杭州到戎州(宜宾)，从西湖到思坡溪到长江，苏轼和黄庭坚的师徒情谊，却一直流传了下来。
黄庭坚与苏轼的缘分，从一个忠实小粉丝的仰慕开始，终于宋朝两大文豪的惺惺相惜。
一次偶然的机会，苏轼出差公干，遇到了黄庭坚的岳父孙觉。孙觉拿出女婿的作品，希望大名士给提下意见。苏轼一见，大为欣赏，“这世上真的好久都没有出现过这样好的作品了。”大腕就是大腕，话一出口就是热点，黄庭坚就这样从小透明成了文坛红人。
其实，那时苏轼因为才华突出又口无遮拦，屡遭排挤，都已经有一贬再贬的迹象了。黄庭坚却十分理解苏轼的处境。一收到苏轼回信，就开始自来熟了。苏轼写《春菜》，他就写《次韵子瞻春菜》;苏轼写《薄薄酒》，他就写《薄薄酒二章》;苏轼写《除夜病中赠段屯田》，他读完后就写了首《见子瞻粲字韵诗和答三人四返不困而愈崛奇辄次韵寄彭门三首》，然后感慨：“公才如洪河，灌注天下半。”和人谈起苏轼，也是一脸迷醉，满心欢喜：“君闻苏公诗，疾读思过半。譬如闻韶耳，三月忘味叹。”
“苏黄”隔空唱和，颇有当年俞伯牙和钟子期音韵和鸣的至交之感。
神宗去世后，旧党重新得到启用，苏轼、黄庭坚终于在京城相见。在京城的三年，他们朝夕相伴、讲道论艺，单是相互唱和的诗词都达百篇之多。在苏轼的提点下，黄庭坚也逐渐走向了大宋文坛的一线，时人开始将其与苏轼作比，并称“苏黄”。
两人情谊无间到相互调侃。苏轼说黄庭坚的字太瘦，像树梢挂蛇;黄庭坚却说苏轼的字有些肥扁，像石压蛤蟆。
世事如棋，欢喜交替。两位文豪短暂相处后，苏轼贬到了海南岛，黄庭坚被贬到戎州(今宜宾)。每想到两人可能再无重逢之期，黄庭坚都悲痛难言，借酒消愁。因此，在宜宾也就留下了会诗沟和思坡溪，记录着两大文豪和美共鸣的千古佳话。
五粮液里的桃李春风
苏轼还喜欢酿酒，酿成蜜酒、天门冬酒、真一酒、松醪酒，每酿成一种酒必得意地写诗作赋，留下了《蜜酒歌》《中山松醪赋》《真一酒歌》等名篇。377字的《东坡酒经》，堪称酿酒之经典。
1059年(嘉祐四年)，苏轼苏辙兄弟守制期满后奉召还朝，侍父从眉山沿岷江东下游行，一路吟诗作对，把酒言欢。
船经宜宾时，看到此处酿酒成风，苏轼诗兴大发，连作四首诗词。其中，描写宜宾的“街头酒贱民声乐”之诗《戎州》，被后来再经此地的黄庭坚时常提及。
经历过“江湖夜雨十年灯”，黄庭坚在仕途上心灰意冷。当他来到宜宾，被这里淳朴的民风和盛世桃李的酒，深深感染，苏轼的“街头酒贱民声乐”，在他这里化为了“桃李春风一杯酒”，他整个人也变得开朗豁达了起来。
寓居宜宾三年，黄庭坚尝遍戎州佳酿，写下十七篇论酒的诗文。一日，戎州名流廖致平邀好友黄庭坚到家中品酒，当时诗界的规矩是“曲水流觞”，将酒杯置于水面，漂到谁的面前就由谁献诗一首。当轮到黄庭坚时，他试倾一杯，先闻其香，其香沁人心脾，再观其色，其色碧绿晶莹。看着透明醇香的美酒，黄庭坚顿时兴奋起来，所谓无酒不成宴，有酒诗如神。其当即吟诗一首《荔枝绿颂》。从此以后，戎州的“荔枝绿”就声名鹊起，成了进贡朝廷的名品。
之后，黄庭坚复作《安乐泉颂》，这更是诗化了的一篇鉴赏酒质的评语。诗中赞美五粮液前身姚子雪曲“杯色增玉，白云生谷，清而不薄，厚而不浊，甘而不哕，辛而不蛰”，短短几字高度概括了五粮液的口感与风味。
900多年过去了，斯人已逝，但他们留下的佳话仍在广为传颂。而寄托了他们思想和抱负的诗词，早就化为酒，由“重碧酒”到“姚子雪曲”“荔枝绿”，再到“五粮液”，被一代又一代人感怀。
天下达道是为和
单音不成乐，独木不成林。“和”是中华民族最为珍贵的文化基因，是中国哲学最为推崇的“天下达道”。“苏黄”友情，更是中国千古和文化的典型代表。
苏黄之和，在于两人才艺的颉颃和志趣的谐调。如果用一种物件来比喻这种谐调，恐怕只有五粮液比较相像。
“五粮液”，顾名思义，用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，将五谷的不同香气巧妙平衡，实现个性与共性的统一，和谐丰满。酿出来的酒“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”，此即五粮液之独特风格，其绝妙之处不仅在口感的精妙，更在于它完美呈现了中华文化“不偏不倚”“致中和”的中庸之道。
如今的五粮液，拥有窖池3.2万余口，其中“长发升”古作坊里的“古窖泥”被中国国家博物馆收藏，是目前国博馆内唯一一件“活国宝”，五粮液“老窖池遗址”被国务院核定并公布为“全国重点文物保护单位”。
万里长江第一城的天地精华汇出酿酒的自然优势，此乃天之和;汇五谷精粹，适宜酿酒用的高粱、大米、糯米、小麦和玉米各美其美，此乃地之和;以择一事忠一生的工匠精神，得十万人酿一城之浓香，一件需要用一生去专研的技巧，此乃人之和。
五粮液独创技艺所天然包涵的天、地、人之和，与“苏黄”友谊中包含的和美情愫隔空呼应，美美与共，各味谐调，恰到好处，践行了和美文化的内涵。
如今，这股氤氲在五粮液中近千年的桃李春风，又顺着万里长江而下，于西湖之滨，与万千有情人的缱绻相呼应，当一对对新人漫步西湖之畔时，他们共谱了一曲曲“西湖醉人久，和美万家长”的新时代琴瑟和鸣的乐章。而“苏黄”的和美之情，又籍五粮液和西湖，传递到了千家万户之中。
美赛西湖，情满长江。西湖和五粮液的携手，不仅仅是一场代表着美伦美奂爱情的玫瑰婚典，也不仅仅是一个品牌和城市的共鸣，其背后，更奇妙地展现了一段穿越时空的和美文化情。
和美文化情不仅在于婚姻，也在于友情。在代表了苏轼笔下“半熟黄粱日未斜，玉堂阴合手栽花”的杭州，和黄庭坚笔下“白发又扶红袖醉，戎州。乱折黄花插满头”的万里长江第一城宜宾，冥冥之中，昔日“苏黄”和美情谊，穿越千年桃花和春水，在西子湖畔再次相遇。
穿越时空的和美情谊
时空转换到公元1098年，距离宜宾中心城区仅12公里，黄庭坚在溪边独酌重碧酒，思念苏东坡情切，醉梦恍惚中似与东坡饮酒赋诗，醒后，便将此溪命名为“思坡溪”，此谷命名为“会诗沟”。后人取黄庭坚手书的“思坡溪”一碑中“思坡”二字作为乡名，为思坡乡。
如今的思坡乡，早已随着五粮液的兴盛和宜宾城的建设而今非昔比。但从杭州到戎州(宜宾)，从西湖到思坡溪到长江，苏轼和黄庭坚的师徒情谊，却一直流传了下来。
黄庭坚与苏轼的缘分，从一个忠实小粉丝的仰慕开始，终于宋朝两大文豪的惺惺相惜。
一次偶然的机会，苏轼出差公干，遇到了黄庭坚的岳父孙觉。孙觉拿出女婿的作品，希望大名士给提下意见。苏轼一见，大为欣赏，“这世上真的好久都没有出现过这样好的作品了。”大腕就是大腕，话一出口就是热点，黄庭坚就这样从小透明成了文坛红人。
其实，那时苏轼因为才华突出又口无遮拦，屡遭排挤，都已经有一贬再贬的迹象了。黄庭坚却十分理解苏轼的处境。一收到苏轼回信，就开始自来熟了。苏轼写《春菜》，他就写《次韵子瞻春菜》;苏轼写《薄薄酒》，他就写《薄薄酒二章》;苏轼写《除夜病中赠段屯田》，他读完后就写了首《见子瞻粲字韵诗和答三人四返不困而愈崛奇辄次韵寄彭门三首》，然后感慨：“公才如洪河，灌注天下半。”和人谈起苏轼，也是一脸迷醉，满心欢喜：“君闻苏公诗，疾读思过半。譬如闻韶耳，三月忘味叹。”
“苏黄”隔空唱和，颇有当年俞伯牙和钟子期音韵和鸣的至交之感。
神宗去世后，旧党重新得到启用，苏轼、黄庭坚终于在京城相见。在京城的三年，他们朝夕相伴、讲道论艺，单是相互唱和的诗词都达百篇之多。在苏轼的提点下，黄庭坚也逐渐走向了大宋文坛的一线，时人开始将其与苏轼作比，并称“苏黄”。
两人情谊无间到相互调侃。苏轼说黄庭坚的字太瘦，像树梢挂蛇;黄庭坚却说苏轼的字有些肥扁，像石压蛤蟆。
世事如棋，欢喜交替。两位文豪短暂相处后，苏轼贬到了海南岛，黄庭坚被贬到戎州(今宜宾)。每想到两人可能再无重逢之期，黄庭坚都悲痛难言，借酒消愁。因此，在宜宾也就留下了会诗沟和思坡溪，记录着两大文豪和美共鸣的千古佳话。
五粮液里的桃李春风
苏轼还喜欢酿酒，酿成蜜酒、天门冬酒、真一酒、松醪酒，每酿成一种酒必得意地写诗作赋，留下了《蜜酒歌》《中山松醪赋》《真一酒歌》等名篇。377字的《东坡酒经》，堪称酿酒之经典。
1059年(嘉祐四年)，苏轼苏辙兄弟守制期满后奉召还朝，侍父从眉山沿岷江东下游行，一路吟诗作对，把酒言欢。
船经宜宾时，看到此处酿酒成风，苏轼诗兴大发，连作四首诗词。其中，描写宜宾的“街头酒贱民声乐”之诗《戎州》，被后来再经此地的黄庭坚时常提及。
经历过“江湖夜雨十年灯”，黄庭坚在仕途上心灰意冷。当他来到宜宾，被这里淳朴的民风和盛世桃李的酒，深深感染，苏轼的“街头酒贱民声乐”，在他这里化为了“桃李春风一杯酒”，他整个人也变得开朗豁达了起来。
寓居宜宾三年，黄庭坚尝遍戎州佳酿，写下十七篇论酒的诗文。一日，戎州名流廖致平邀好友黄庭坚到家中品酒，当时诗界的规矩是“曲水流觞”，将酒杯置于水面，漂到谁的面前就由谁献诗一首。当轮到黄庭坚时，他试倾一杯，先闻其香，其香沁人心脾，再观其色，其色碧绿晶莹。看着透明醇香的美酒，黄庭坚顿时兴奋起来，所谓无酒不成宴，有酒诗如神。其当即吟诗一首《荔枝绿颂》。从此以后，戎州的“荔枝绿”就声名鹊起，成了进贡朝廷的名品。
之后，黄庭坚复作《安乐泉颂》，这更是诗化了的一篇鉴赏酒质的评语。诗中赞美五粮液前身姚子雪曲“杯色增玉，白云生谷，清而不薄，厚而不浊，甘而不哕，辛而不蛰”，短短几字高度概括了五粮液的口感与风味。
900多年过去了，斯人已逝，但他们留下的佳话仍在广为传颂。而寄托了他们思想和抱负的诗词，早就化为酒，由“重碧酒”到“姚子雪曲”“荔枝绿”，再到“五粮液”，被一代又一代人感怀。
天下达道是为和
单音不成乐，独木不成林。“和”是中华民族最为珍贵的文化基因，是中国哲学最为推崇的“天下达道”。“苏黄”友情，更是中国千古和文化的典型代表。
苏黄之和，在于两人才艺的颉颃和志趣的谐调。如果用一种物件来比喻这种谐调，恐怕只有五粮液比较相像。
“五粮液”，顾名思义，用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，将五谷的不同香气巧妙平衡，实现个性与共性的统一，和谐丰满。酿出来的酒“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”，此即五粮液之独特风格，其绝妙之处不仅在口感的精妙，更在于它完美呈现了中华文化“不偏不倚”“致中和”的中庸之道。
如今的五粮液，拥有窖池3.2万余口，其中“长发升”古作坊里的“古窖泥”被中国国家博物馆收藏，是目前国博馆内唯一一件“活国宝”，五粮液“老窖池遗址”被国务院核定并公布为“全国重点文物保护单位”。
万里长江第一城的天地精华汇出酿酒的自然优势，此乃天之和;汇五谷精粹，适宜酿酒用的高粱、大米、糯米、小麦和玉米各美其美，此乃地之和;以择一事忠一生的工匠精神，得十万人酿一城之浓香，一件需要用一生去专研的技巧，此乃人之和。
五粮液独创技艺所天然包涵的天、地、人之和，与“苏黄”友谊中包含的和美情愫隔空呼应，美美与共，各味谐调，恰到好处，践行了和美文化的内涵。
如今，这股氤氲在五粮液中近千年的桃李春风，又顺着万里长江而下，于西湖之滨，与万千有情人的缱绻相呼应，当一对对新人漫步西湖之畔时，他们共谱了一曲曲“西湖醉人久，和美万家长”的新时代琴瑟和鸣的乐章。而“苏黄”的和美之情，又籍五粮液和西湖，传递到了千家万户之中。
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