值得注意的是，微酒记者经过采访和了解之后最大的感受是：与传统酱酒新品牌相比，“老酱香”是一款“不一样”的白酒。

老酱香背后的“笨功夫”!

子曰："必也正名乎"。解锁何以“老酱香”？我们不妨从百年糊涂老酱香显得有些拗口的名字说起。

看似不是很好理解的“老酱香”实则包含了百年糊涂酱香酒的三层含义。

首先，从品名来看，“老酱香”这个品牌，突出的是一个“老”。

这个老是指老酒多，百年糊涂从2000年开始酿造酱酒，只酿不卖，目前酱酒基酒储存量40000吨，基酒陶藏20000多个。

除此之外，这个老还指老工艺，百年糊涂的酱酒工艺古法“12987”坤沙精酿工艺，所有工序和步骤都严格遵循古法标准进行，百年糊涂是茅台镇极具规模坤沙酱酒企业。”

其次，从品牌定位来看，“老酱香”的定位是中国白酒行业回归传统自热与本真的酱酒。所谓回归传统自热与本真是一种生活方式，它代表着对高品质生活的追求。

最后，从目标消费人群来看，“老酱香”面向的是有一定社会阅历和经济基础的70后、80后传统饮酒人群，这部分群体分别迈入40—50的年龄区间。

值得一提的是，百年糊涂老酱香的超长生产周期、20年的基酒储存，生产成本高、储存成本高、技艺要求更高，这种不惜代价的投入，无疑是一种“笨功夫”的做法。也恰恰是这种“笨功夫”，这种不惜代价的投入，才换来了现在的近乎极致口感。

可以说，融入了白酒工匠精神和传统文化内涵的百年糊涂老酱香，必然将获得更多发展的空间。

由此不难看出，作为百年糊涂打造的全新战略品牌，“老酱香”从颜值、品名创意、品牌定位和目标市场等方面来说，确实称得上“老手”二字。

1、老酱香背后的“品质战略”！

从“酱香”到“老酱香”，一字之差的背后，用产品力撬动中国高端白酒市场的进击之路已经开启。

酱酒行业在经过五年的快速发展，越来越追求从高速度向高质量的发展，很多企业甚至将2021年命名为“高质量发展的元年”。

在此背景下，茅台喊出“文化茅台”口号，百年糊涂提出“品质酱香”的主张，共同扛起了2021年酱酒行业的两面大旗。

这股“老酱香”能否在高端消费圈层锚定品牌记忆点？

要让消费者愿意为白酒买单，也不是简单的事情。倾听与研究他们的兴趣与需求，是走进他们心坎的第一步。那么，什么样的白酒产品会让他们爱上就很关键。

抛却其他因素，“品质”是绕不过去的立身之本。一个显而易见的趋势是伴随着白酒消费人群的代际更替以及消费升级背景下的消费分级，消费群体往往对产品的高品质、时尚化、个性化、健康化需求更明显。

此次，百年糊涂老酱香把链接消费者的秘钥放在了“品质”定位上，以“老酱香”定位的产品为桥梁，来激发消费者对白酒品牌的认知和归属感，或许是走了一步“妙棋”。

由此来看，符合消费者心智的，具备高性价比且具有品牌、品质背书的“老酱香”更具市场冲击力。

不得不说，无论是在满足不同消费者的口感偏好，还是策应不同消费场景上都拿捏的恰到好处。这款老酱香进击全国化市场的初心打从一落地就目光长远、稳扎稳打。