万千世界风云变，一壶浊酒又相逢。

每周多少新鲜事，尽在酒业内参中。

——《酒参网》

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本周发生哪些大事？大家随小编一起来细细品品！

中国移动助力茅台云等建设

近日，茅台集团与中国移动举行战略合作协议签订及授牌仪式。中国移动正式成为茅台集团19家战略类供应商之一，双方将构建茅台云+云专网切片+5G边缘云的“云-管-端”架构，实现集中化、自动化、智能化运营运维管理。此外，中国移动将为茅台集团内部管理、经营、生产、销售等部门的信息化应用提供一站式云网融合基础设施服务，并在酒业大数据、渠道数字化、数字客服、智慧园区、仓储物流、云平台建设等领域开展合作。

川派清香地方标准获批

11月2日消息，由白酒投集团醉清风酒业股份有限公司参与起草的川派清香白酒行业四川省地方标准《小曲清香型白酒生产技术规范》获得四川省市场监督管理局批准，将于12月1日起实施。该标准由泸州老窖集团牵头，白酒投集团醉清风酒业股份有限公司、四川国检检测有限责任公司等单位参与制定，从小曲清香型白酒的术语和定义、基本要求、技术要求、标志标签和包装、运输、贮存等方面进行了规范，适用于四川省行政区域范围内的小曲清香型白酒生产管理。

茶颜悦色子品牌上线酒饮

近日，茶颜悦色子品牌鸳央咖啡宣布，将在所有门店上线“鸳央夜酒系列”。夜酒系列共有5款产品，仅限16:30后食堂点单，售价在17.8-19.8元之间，部分产品可选择酒精浓度。相关负责人表示，鸳央咖啡未来新增门店都会采取日咖夜酒模式。

习酒捐赠665万助力生态保护

日前，贵州习酒向上海长鱼长江水生生物保护基金会捐赠生态保护修复专项基金665万元，用于开展以赤水河流域为主，统筹考虑贵州省长江流域生态保护与修复、栖息地重建、资源监测、物种保护、退捕渔民技能培训、渔文化发扬与传承、科普宣传教育以及项目管理等公益慈善项目。   

7酒企入选国家工业旅游示范基地

11月2日，文化和旅游部发布公示，拟推出北京市751园区等53个国家工业旅游示范基地。河北省山庄老酒文化产业园、江苏省洋河酒厂文化旅游区、安徽省古井酒文化博览园、山东省青岛啤酒博物馆、广西壮族自治区丹泉洞天酒海工业旅游景区、新疆维吾尔自治区吐鲁番楼兰酒庄景区、新疆生产建设兵团可克达拉伊力特酒文化产业园等在列（排名不分先后）。

西藏桑日县葡萄酒产量将达150吨

中国新闻网11月2日消息，近年来，依托湖南援藏资金、技术等支持，桑日县葡萄基地从2011年15亩扩大到现在的1万亩。2021年桑日县超高海拔葡萄种植基地获得吉尼斯世界纪录认证，是目前世界最高海拔葡萄园。2016-2022年葡萄产量累计达到590吨，仅2021年就带动当地农牧民群众509人增收291.7万元。2022年，预计年葡萄产量达到350吨，葡萄酒产量达到150吨32万支。

人工智能发酵研究新成果

10月31日，江南大学毛健、刘双平课题组联合泸州老窖张宿义等在国际食品TOP期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表题为“基于人工智能的传统发酵酒精饮料开发方法：回顾与展望”的综述性论文。本综述描述了大数据时代传统发酵酒精饮料 （TFAB）的发展趋势和挑战，总结了基于AI的方法在TFABs中的应用。最后，该文对人工智能方法在TFAB供应链中的应用新前沿的潜在研究方向提出了展望。

百威亚太高端啤酒11月起在华提价

10月27日，百威亚太高层在业绩会议上宣布，百威旗下高端和超高端产品将自11月起在华提价。百威亚太首席执行官杨克没有给出本轮调整涉及的品牌和具体涨幅，但表示这将对标CPI的平均变化幅度。百威亚太曾在今年3-4月间上调了核心及实惠产品价格，当时的涨幅是中个位数。杨克强调，对百威亚太在华业务来说，价格调整对公司收入贡献只是“非常小的一部分”，收入增长的主要驱动力依然是产品组合的调整。

俄罗斯伏特加加码中国市场

近日，俄罗斯最大伏特加生产商之一“鞑靼酒业”股份公司将全周期生产威士忌，计划每年在自己的马马德什酒厂生产100万升威士忌蒸馏液。在美国和欧洲市场的份额大幅缩小的同时，公司的产品出口增加了10%。在中国，其战略合作伙伴EGMA正准备在上海开设第四家“鞑靼酒业”专卖店。鞑靼酒业计划到2027年底在中国100个城市开设100家旗舰店，在中国全境开设专卖店，包括北京、上海和广州。